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1、廚房設(shè)備之儲(chǔ)藏設(shè)備，其分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩大部分。食品儲(chǔ)藏又分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的電冰箱、冷藏柜等設(shè)備實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏設(shè)備是指各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。
廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以耐火板為主流，其改良后的耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質(zhì)弱印象。
根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)對(duì)廚房設(shè)備的要求，全國(guó)五金制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)對(duì)標(biāo)齡超過(guò)五年 的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)全面開(kāi)展了復(fù)審工作。
